Smoothies verts
Smoothie avocat et roquette
Avocat, concombre et roquette composent ce smoothie vert, avec du pamplemousse, du citron vert et de l’eau de coco.
- Temps indiqué
- 10 min
- Volume indicatif après mixage
- 1 portion — environ 300 à 350 ml
Ingrédients
- 60 g de chair d’avocat
- 85 g de concombre
- 20 g de roquette
- 13 ml de jus de citron vert
- 60 ml de jus de pamplemousse
- 1,5 g de feuilles de menthe
- 65 ml d’eau de coco
- 35 g de glaçons
Quantités adaptées par Yumy pour viser 300 à 350 ml après mixage. Pèse les fruits et légumes préparés, sans peau, noyaux ni pépins non consommés. Le volume reste indicatif : il varie selon les ingrédients et la texture.
Préparation
- Pèse la chair d’avocat et le concombre préparé. Rince la roquette et les feuilles de menthe.
- Réunis les végétaux et la menthe dans le blender, puis ajoute les jus d’agrumes, l’eau de coco et les glaçons mesurés.
- Mixe avec un appareil adapté jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Avant de mixer
Respecte le niveau maximal, les ingrédients autorisés et les cycles indiqués dans la notice de ton appareil. Si les morceaux dépassent le repère maximal, procède en plusieurs fois. Vérifie notamment la compatibilité avec la glace, les fruits congelés, les noix et les préparations épaisses. Ne verse pas de préparation chaude dans une gourde-blender.