Smoothies salés
Smoothie betterave et chèvre frais
Betterave et chèvre frais donnent une préparation rose à servir bien froide, simplement relevée de sel et de poivre.
- Temps indiqué
- 10 min + 1 h au frais
- Volume indicatif après mixage
- 1 portion — environ 300 à 350 ml
Ingrédients
- 85 g de betterave cuite et refroidie
- 200 ml de lait écrémé
- 50 g de fromage de chèvre frais
- 0,2 g de sel
- 0,1 g de poivre
Quantités adaptées par Yumy pour viser 300 à 350 ml après mixage. Pèse les fruits et légumes préparés, sans peau, noyaux ni pépins non consommés. Le volume reste indicatif : il varie selon les ingrédients et la texture.
Préparation
- Détaille la betterave cuite et refroidie. Mixe-la avec le lait, le fromage de chèvre et le sel, dans les quantités indiquées.
- Ajoute le poivre, mélange et verse dans un verre.
- Place au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
Avant de mixer
Respecte le niveau maximal, les ingrédients autorisés et les cycles indiqués dans la notice de ton appareil. Si les morceaux dépassent le repère maximal, procède en plusieurs fois. Vérifie notamment la compatibilité avec la glace, les fruits congelés, les noix et les préparations épaisses. Ne verse pas de préparation chaude dans une gourde-blender.