Smoothies salés
Smoothie tomate, carotte et céleri
Tomate, carotte et céleri donnent une version salée du smoothie, assaisonnée de sauce Worcestershire et de sel de céleri.
- Temps indiqué
- 5 min
- Volume indicatif après mixage
- 1 portion — environ 300 à 350 ml
Ingrédients
- 175 g de tomates cœur de bœuf pelées
- 55 g de carotte
- 14 g de céleri branche
- 7 ml de jus de citron jaune
- 7 ml de jus de citron vert
- 2 ml de sauce Worcestershire
- 70 g de glaçons
En option
- 0,2 g de sel de céleri (facultatif)
Quantités adaptées par Yumy pour viser 300 à 350 ml après mixage. Pèse les fruits et légumes préparés, sans peau, noyaux ni pépins non consommés. Le volume reste indicatif : il varie selon les ingrédients et la texture.
Préparation
- Pèle et découpe les légumes, puis pèse-les. Mesure séparément les jus de citron jaune et de citron vert.
- Verse les jus et la sauce Worcestershire dans un blender adapté, puis ajoute les légumes et les glaçons pesés.
- Mixe jusqu’à homogénéité. Ajoute le sel de céleri facultatif, puis sers.
Avant de mixer
Respecte le niveau maximal, les ingrédients autorisés et les cycles indiqués dans la notice de ton appareil. Si les morceaux dépassent le repère maximal, procède en plusieurs fois. Vérifie notamment la compatibilité avec la glace, les fruits congelés, les noix et les préparations épaisses. Ne verse pas de préparation chaude dans une gourde-blender.