Smoothies tropicaux
Smoothie fruit du dragon et hibiscus
Le fruit du dragon rose colore ce smoothie à l’ananas, au citron vert et à l’infusion d’hibiscus refroidie.
- Temps indiqué
- 5 min + infusion et refroidissement
- Volume indicatif après mixage
- 1 portion — environ 300 à 350 ml
Ingrédients
- 35 ml d’infusion d’hibiscus refroidie (préparer 100 ml avec 2 sachets, puis prélever uniquement cette quantité)
- 90 g d’ananas
- 160 g de chair de fruit du dragon rose
- 30 ml de jus de citron vert
- 14 g de glaçons
Quantités adaptées par Yumy pour viser 300 à 350 ml après mixage. Pèse les fruits et légumes préparés, sans peau, noyaux ni pépins non consommés. Le volume reste indicatif : il varie selon les ingrédients et la texture.
Préparation
- Prépare une petite réserve d’infusion avec les 2 sachets d’hibiscus et 100 ml d’eau chaude. Laisse infuser 7 minutes, puis refroidir complètement.
- Prélève uniquement la quantité d’infusion indiquée dans les ingrédients. Ajoute l’ananas, la chair du fruit du dragon, le jus de citron vert et les glaçons pesés.
- Mixe dans un appareil adapté et verse la portion dans un verre.
Avant de mixer
Respecte le niveau maximal, les ingrédients autorisés et les cycles indiqués dans la notice de ton appareil. Si les morceaux dépassent le repère maximal, procède en plusieurs fois. Vérifie notamment la compatibilité avec la glace, les fruits congelés, les noix et les préparations épaisses. Ne verse pas de préparation chaude dans une gourde-blender.